Et Pişirirken Pratik Bilgiler

Donmuş etin daha kolay çözülmesi için ılık sirkeli suya batırın, çok az bekletip, çıkarın. Biraz da dışarıda bekletin.
Et pişirirken, tuzunu son dakikada koymayı unutmayın. Çünkü ilk önce tuz koyarsanız, etiniz sertleşir…