18 Mart 2010 Perşembe

Et pişirirken et yumuşak olsun istiyorsanız

et_pisirme















Izgarada et pişirirken, etin bir yüzü biraz sararıp da su salıverdiği zaman fazla bekletmeden çevirin. İkinci yüzü bildiğiniz gibi pişirin, sonra yine çevirin. Yani bir yüzü iki, öteki yüzü bir kez pişirin. Etiniz daha yumuşak olacaktır.
Etin yumuşak olması için pişirmeden önce  zeytinyağında bir süre bekletin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder