Bodrum deniz ürünleriyle de oldukça ünlüdür. Satılan balıklar genellikle yakın yörelerde avlanan balıklardır. Barbun, Çipura, İzmarit, Karagöz, Küpes, Levrek, Lağos, Siğnarit, Tekir, Sarpa, İskorpit, Mercan, Kefal, Isparoz, Kalamar, Ahtapot bunlardan bazıları. Hepsi taze oldukları sürece lezzetine doyulmaz birer besin kaynağıdır.
Çipura ve Levrek ise balık çiftliklerinde yetiştirilebilen iki türdür. Bu nedenle balığın çiftlik mi, deniz balığı mı olduğunu sormakta fayda var. Çiftlik balığı daha ucuz olmakla birlikte deniz balığı daha lezzetlidir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder