Diyetisyenler, böğürtlenlerin antosiyonin adı verilen ve antioksidan içeren bir grup bitki pigmenti içerdiğini söylüyorlar.
Bazı antosiyoninler tümör hücrelerinin büyümesini engelliyor.
Ayrıca böğürtlenler flavonoid adı verilen ve C3G denilen bir maddeyi içeriyor.
Bu da cilt ve akciğer kanserine karşı etkili bir madde.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder